Chute Maroka: Berber whisky - Biznis istý!

Chceli by sme sa s Vami podeliť okrem ručne vyrábaných kožených tašiek, batohov a kabeliek aj o to, ako chutí naša práca, ako chutí  Maroko. Maroko patrí medzi krajiny známe svojou vynikajúcou gastronómiou a  krásou, ako z rozprávok tisíc a jednej noci. 

Keď sa spýtate človeka ktorý v Maroku už bol  na to, čo mu prvé napadne, keď sa povie Maroko, tak sa v mysli určite prenesie k chuti  - Berber whisky.  S ňou slnko zapadá aj vychádza. Je neoddeliteľnou súčasťou spoločenského života  v Maroku.

Čo teda je Berber whisky? Maroko bolo dôležitou súčasťou Hodvábnej cesty, obchodnej trasy spájajúcej Áziu a Blízky východ s Európou. Z Číny cez Maroko prúdil do Európy zelený čaj, ktorý sa stal v Severnej Afrike (oblasti Maghreb) veľmi obľúbený a  to predovšetkým u kočovných národov, ktoré tu žili a to predovšetkým Berberov a Tuarégov. 

Prišli na to, že v spaľujúcich teplotách veľmi pomáha na prežitie pitie teplého čaju. Pre dosiahnutie chladivého efektu pridali do čaju bežne sa vyskytujúci Marockú mätu.

Marocký čaj, známy tiež ako „thé a la menthé”, teda pozostáva zo zeleného čaju a mäty. Zohráva  významnú úlohu v Marockej kultúre a spoločenskom živote

Zopár zaujímavostí o Marockom čaji :

• Ingrediencie a príprava: Marocký čaj je často pripravovaný zeleným čajom, konkrétne typom Gun powder, mätou a veľkým množstvom cukru. Čajové listy sa spolu s mätou a  cukrom a zalejú vriacou vodou. Čaj sa prvýkrát naleje do pohárov a potom znovu preleje do kanvice aby sa chute premiešali a  poháriky zohriali.
• Spoločenský význam: Podávanie marockého čaju je dôležitým aktom pohostinnosti a kultúry v Maroku. Je obľúbený nielen v domácnostiach, ale aj v kaviarňach a na trhoch. Je neodmysliteľnou súčasťou každého dobrého obchodu. Pri čaji sa diskutuje a licituje o cenách tovarov a služieb. 
• Rituál podávania: Nápoj sa tradične podáva v malých sklenených pohároch. Podávanie marockého čaju je spojené s určitým rituálom. Hostiteľ zvyčajne pripravuje čaj priamo pred hosťami. Čaj sa  leje tenkým prúdom z výšky tak do  pohárikov tak, aby vznikla pena. Každý pohár čaju je potom podávaný osobitne, s dôrazom na pohostinnosť.
• Symbolika a príslovie: Marocký čaj má symbolický význam. Existuje príslovie, ktoré hovorí o postupných chuťových zmenách s každým pohárom:

          - Prvý pohár je horký ako život,

          - Druhý je silný ako láska,

          - Tretí je upokojujúci ako smrť.

Toto príslovie odráža pohľad na rôzne aspekty ľudskej existencie.

Každý kožený batoh, taška či kabelka našej značky bol tvrdo odpitý a vyjednávaný pri množstve pohárikov tohto lahodného marockého nápoja. Ak chcete ochutnať kúsok Maroka aj VY, pripravte si pohárik Berber whisky.

S pozdravom Váš tím Berber